Một xu hướng nổi bật trong thiết kế quán cafe ngày nay là phong cách hiện đại và tối giản. Phong cách này chú trọng vào sự thông thoáng không gian, sử dụng vật liệu cao cấp và đèn sắc. Thiết kế quán cafe hiện đại, tối giản thường gồm những hình thức như: mặt bàn sắt